川南特产,尧坝喻黄粑

黄粑,是川南著名的名小吃,主要原料为糯米、大米、黄糖、冰糖、黄粑叶。糯米经浸泡上甄蒸熟与大米磨浆配上熬制好的黄糖冰糖一起混合拌匀,凉干收汗后分成均匀长方体小块。然后用川南独有的黄粑叶包好扎牢,放入木质甄子用大火蒸上数小时即可食用。黄粑因其香糯、软、不粘牙等特点,深受川南人民的喜爱。黄粑食用方法,可蒸、煎、炸、炒、煮。

川南特产尧坝喻黄粑,是川南著名古镇——泸州尧坝古镇的名优特色小吃,采用川南地区独有的纯天然、绿色有机食品糯米、大米、黄糖、冰糖等主要原料,经数十道纯手工工序制作而成。其色正、味甘、营养丰富、老少皆宜。深受广大消费者的喜爱,畅销川南黔北,闻名遐迩。

尧坝喻黄粑主要品种有:黄糖黄粑、白糖黄粑、冰糖黄粑、葡萄黄粑、腊肉黄粑、香肠黄粑等。黄粑有大、中、小等各类规格;散装、礼品盒包装、真空包装任君选择;批、零皆售,代办托运。详询电话:13629046347

地址:泸州市合江县尧坝古镇周公馆旁
电话:13629046347

喻黄粑

喻黄粑

喻黄粑门店

喻黄粑门店

喻黄粑门店,上面挂灯笼的是周公馆

为顾客购买的黄粑装箱

喻黄粑的原料糯米

喻黄粑的原料黄糖

喻黄粑的原料冰糖

纯天然的黄粑叶

煮黄粑叶

蒸糯米

将配制好的红糖、冰糖与打磨好的米浆均匀混合

将均匀混合后的糖与米浆加入蒸好的糯米内

拌均

凉干

压匀

将凉干后的糯米分成大小均匀的黄粑块

包黄粑可是一个技术活哦

黄粑蒸熟了

香喷喷的煎黄粑,色香味俱佳!

醪糟煮黄粑,粑软又暖胃
 

 

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